Protocolo de promoción, elaboración y actuación de menús de cumpleaños en la Ikastola

Iniciativa
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Agente principal

LAURO IKASTOLA
Sector de actividad.
EDUCACION
Ámbito de actuación.
Provincial
Municipio.
LOIU
Sitio web.
http://www.lauroikastola.eus/
Redes sociales.

Plan de acción de la iniciativa

Acciones programadas para cumplir los objetivos de esta iniciativa:

Acción 1. Diseño de menús de cumpleaños en el contrato anual

Objetivos
"gozokien" kontsumoen ekiditzea Logo pequeño gris objetivo: Reducir consumo de sal, azúcar y grasa
bolleriaren kontsumoa ekiditzea Logo pequeño gris objetivo: Reducir consumo de sal, azúcar y grasa
Descripción
El Jefe de cocina revisa el menú y se contrata para que se proporcione los alimentos adecuados y de la misma forma se revisan las fichas técnicas de cada producto para garantizar la seguridad alimentaria.En los cumpleaños se promueve la comida saludable, ya que se ofrece fruta, alimentos bajos en grasa (york, pechuga de pollo, patatas bajas en grasas saturadas ), agua (en lugar de bebidas carbonatadas y azucaradas) , no se ofrecen productos precocinados y los alimentos se intenta que sean lo menos manipulados posible.
Además de esto, cada curso la persona responsable de la seguridad alimentaria de la población escolar y con el Jefe de cocina estudiaran las particularidades de cada uno y diseñarán un menú adecuado cada curso.
   
Sistema de evaluación

Anualmente revisar contrato anual con la Cafetería que nos proporciona el servicio para comprobar que se cumplen los requisitos contratados por el proveedor en torno a la alimentación saludable

Evaluación de la iniciativa

  • Anualmente revisar contrato anual con la Cafetería que nos proporciona el servicio
  • Anualmente comprobar en el seguimiento la cantidad de alumnado que va a las celebraciones, para medir el éxito de la medida

 

Fecha de evaluación final. 31/01/2020


Ámbito
EDUCACION
Municipios
Bilbao, Getxo, Leioa, Loiu, Sondika;Derio;Erandio;Sopela;Laukiz;Mungia;Laukiniz;Lezama;Berango;Urduliz;Larrabetzu;Barakaldo, Zamudio
Provincias
Bizkaia
Duración
01/09/2019 —
Colectivo al que se dirige
Escolar de 3 a 9 años
Replicable
Esta iniciativa no es replicable.

Documentos adicionales