Flor – Iniciativas para una alimentación saludable en Euskadi

Iniciativas

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Reducir el consumo de sal, bajando el aporte de sal en los menús elaborados en las cocinas de colectividades.

INDESA 2010 SL área de cocina

El consumo elevado de sodio contribuye a la hipertensión arterial y aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular. La sal es la principal fuente de sodio de nuestra alimentación, con un consumo diario medio de 9 a 12 g , el doble de lo recomendado, 5 g. La iniciativa pretende cuantificar el consumo, concienciar a cocineros y reducir el aporte de sal de los menús de colectividades.

Duración
01/01/2019 — 31/12/2020

Categoría

Ámbito
Local
Vitoria-Gasteiz, Araba

Objetivos

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NUEVO MODELO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA PERSONAS EN CENTROS DE ATENCION A LA DEPENDENCIA

Grupo Urgatzi Centro Nafarroa

Desde el Centro Nafarroa de Amorebieta planteamos este bonito proyecto como homenaje a las etxekoandres que fueron y son el origen de la cocina vasca. Ponemos en valor el cuidado que las personas mayores nos han dado a lo largo de nuestra vida. Es el momento de reflexionar y plantear un nuevo modelo en los centros, que incluya para su cuidado una alimentación saludable, tradicional, de temporada.

Duración
No definido

Categoría

Ámbito

Amorebieta-Etxano, Bizkaia

Objetivos

IMPULSAR EL CONSUMO DE FRUTA EN LOS COMEDORES ESCOLARES

Mahi-Mahi by Askora

Aumentar los días en los que se da fruta como postre en nuestros comedores, además de dar opción de fruta, aunque el postre que aparece en el menú sea otro. Además, priorizamos la fruta de temporada y la fruta de nuestro entorno, siguiendo nuestro Plan de Compras Sostenible. Objetivo: educar a las y los comensales en la variedad y riqueza de la fruta de temporada y en el consumo de esta.

Duración
08/09/2019 — 19/06/2020

Categoría

Ámbito

Amorebieta-Etxano Bilbao Orio San Sebastián Villabona, Bizkaia Gipuzkoa

Objetivos

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MENÚS SALUDABLES Y CON PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

GASTRONOMÍA GURE ETXEA

Gastronomía Gure Etxea quiere poner en marcha una iniciativa para ofrecer a sus clientes, comedores de escuelas y guarderías principalmente, menús más saludables y potenciar el uso de productos de Km0 y locales en su elaboración, especialmente de carnes y frutas y verduras de temporada.

Duración
01/02/2020 — 31/01/2021

Categoría

Ámbito
CAPV
Ciudad y provincia no definidas

Objetivos

Gatzaren murriztapena ogian

Elikadura osasungarrirako ekimenak

Ogiaren produkzioan gatzaren (Sodio) kopurua murriztea kalitatea matenduz

Duración
No definido

Categoría

Ámbito
CAPV
Ciudad y provincia no definidas

Objetivos

Fruta, barazki eta arrainaren kontsumoaren sustapena, sasoiko elikagaien kontsumoaren bitartez

Elikadura osasungarrirako ekimenak

Saltokian sasoiko fruta, barazki eta arrainen kontsumoa sustatzea, sasoiko elikagaien kanal anitzeko egutegiak diseinatutako materialen bidez.

Duración
01/01/2020 — 31/12/2020

Categoría

Ámbito
CAPV
Ciudad y provincia no definidas

Objetivos

Sosoiko elikagaien promozioa salmenta gunetan

Elikadura osasungarrirako ekimenak

Ekimen honen atxikituta dauden eragileek sasoiko elikagaiak (sasoiko fruta, barazki eta arrainak) promozionatuko dituzte salmenta gunetan, gune handietan, ertainetan eta txikietan. Horretarako, “13. taldea sasoiko elikagaiak” diseinatutako materialak erabiliko dituzte; honez gain, produktuak ere bereiziko dituzte eta eskaintza bereziak egingo dituzte salmenta gunetan.

Duración
01/01/2019 — 31/12/2019

Categoría

Ámbito

Ciudad y provincia no definidas

Objetivos

Ikasle osasungarria, gela osasungarria, ikastetxe osasungarria

Elikadura osasungarrirako ekimenak

Lehen hezkuntzako 3. mailatik 6. mailara bitarteko ikasleek barazki, arrain eta fruta gehiago konsumitzeko motibazio-tresnak erabiliko dira, bai eskola jantokian, bai etxean, gizarte edota ingurenearen presioa areagotuz (ikasleena). Helburu eta sarien kontrol-sistema bat erabiliko da xede horiek betetzeko diplomak erabiliz.

Duración
No definido

Categoría

Ámbito
CAPV
Ciudad y provincia no definidas

Objetivos

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